日時：2015年3月

場所：日本橋・コレド室町

内容：
魯山人の飽くなき食に対する追求を、インタラクティブ、プロジェクションマッピングなどを用いて体験するイベント。
魯山人が愛した料亭から魯山人の器を白モデルで再現、実際に提供される料理の数々をプロジェクションすることで魯山人の食の世界を体験する。また、カウンターでは超高音質システムを設置、あたかも目の前で天ぷらを揚げているかのような映像と音響を体験。

▶参照：http://lartderosanjin.com/ja/
▶参照：食べるアート展 L’art de Rosanjin
▶参照：日本橋　食べるアート展　魯山人と新・美食倶楽部
▶参照：日本橋　食べるアート展　魯山人と新・美食倶楽部(2ページ目)